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狗肉和什么相克6种食物要避开360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:46:50 阅读: 来源:聚四氟乙烯厂家

人人都知道狗肉是比较美味的,而且也含有人体中所需要的一些营养物质,特别是在冬季吃着,还能够使人们滋补静养。就是对这样的一种美食,也是不能够乱吃的,不然的话可能会导致出现食物中毒,狗肉和什么相克?人们需要了解一下。

1、狗肉与西瓜、南瓜相克

因为狗肉味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。而南瓜则相反,属于温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。

2、狗肉与茶相克狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。

3、不宜与鲤鱼同吃

二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。

4、商陆与狗肉相克

狗肉酸成而性温,功能益气壮阳,补胃强身;商陆苦寒。商陆与狗肉,性味功能皆不相合,故用商陆者应忌狗肉。

5.狗肉与大蒜相克

狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。

大蒜辛温有小毒,温中、下气、杀菌、消谷。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。

6、狗肉与醋相克

因为酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与狗肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

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