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垃圾遍地苍蝇乱飞这是厨房-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:06:54 阅读: 来源:聚四氟乙烯厂家

垃圾遍地苍蝇乱飞这是厨房?

本报7月23日讯(记者程凌润)厨房满地污水和垃圾,橱柜中的调味瓶瓶口发霉变色,苍蝇在存放熟食的桌子上乱飞。23日,青岛市食品药品监督管理局稽查人员对崂山区7家大型餐饮企业进行了突击检查,4家饭店问题严重,被立案查处。厨房地面有大量污水和垃圾,稽查人员来到之后才有人打扫,这是此次突击检查问题最严重的一家餐饮单位山东省政协科技大厦的餐厅。记者注意到,在这家餐厅存放熟食的桌台上有两三只苍蝇飞舞,调味区中包装袋上有一层霉变的灰土。稽查队高主任称,这家餐厅是他们开展夏季餐饮业检查以来,问题最为严重的一家餐饮企业,后厨存在如此严重的脏乱差问题,会给市民的饮食安全带来巨大的安全隐患。红辣椒霉变,表面已经黑色,却是餐厅用来制作辣椒酱的原料,在大公岛饭店的后厨中,稽查人员在调味区找到了一箱发霉的红辣椒。记者注意到这家餐厅的工作人员将生食和熟食混放在一起,没有任何标注的调味瓶也放在一起,一名传菜工在鲤鱼出锅后直接用抹布檫盘沿上的油迹。稽查人员在餐厅中还发现了一个过期9个月辣椒酱,瓶底标注的生产日期为2010年8月25日,而它的保质期为18个月。位于东海东路上的中国气象局青岛度假村,有一家韩国料理饭店,法人为青岛东古来餐饮公司,狭小的厨房里有十多个煤气灶,厨房温度超过了30℃。稽查人员称,厨房温度一般不能超过30℃,这样才能保证饭菜的质量。橱柜的盘子里盛满了菜品,并堆放在了一起,旁边已经摆放好的十几盘鹌鹑蛋上还趴着两只苍蝇。检查发现,松岭路上的御厨皇宫饭店也存在着生熟食品混放、食品过保质期的问题,稽查人员称会督促餐饮单位限期进行整改。当日,青岛市食药监局共检查了7家大型餐饮企业,其中,4家问题饭店被立案查处,将被处以两千元至五万元的罚款。作者:程凌润(本文来源:大众网-齐鲁晚报 )

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