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香菇糯米珍珠丸子的做法

发布时间:2019-11-20 19:08:03 阅读: 来源:聚四氟乙烯厂家

周末在家无聊,想研究美食,却无从下手,天天忙于工作,厨艺大不如前?珍珠丸子这道菜的做法,是极为容易的,所需时间极短,对于新手来说,是简单好学的家常菜肴,让厨艺不佳的你,也可以享受美味。

1、把猪肉洗净备用,香菇提前泡好。

2、糯米也要提前泡好,捞出沥干水分备用。(最少泡四个小时以上)

3、把猪肉剁碎,再混入适量的葱继续剁成肉糜。

4、剁好的肉糜放入盆中,把香菇洗净剁成碎末。

5、在肉糜中加入一勺料酒、适量的姜粉(也可用生姜剁碎代替),适量的盐鸡精。

6、再放入胡椒粉和香油。

7、一个方向顺时针搅打至肉馅上劲儿。

8、再加入剁碎的香菇继续搅拌均匀。

9、把泡好的糯米取50克放入肉馅中搅拌均匀。

10、用手揉成大概30克左右的肉圆。

11、在糯米中滚一下,使肉圆均匀的沾满糯米。

12、依次做好所有的糯米丸子。

13、在糯米丸子上放些切碎的胡萝卜,放入蒸锅内开大火,烧开后转中小火蒸30分钟左右。

14、出锅后在上面撒适量葱花即可。

15、成品图。

这是每一个家庭妇女必知的菜谱,香菇糯米珍珠丸子的做法你是否了解了呢?也可以上网多咨询其他健康食谱的做法,做一个全能优秀的家庭主妇。

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